餐盒機(jī)是一種餐盒生產(chǎn)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)，尤其是在快餐行業(yè)必不可少的一種設(shè)備。

    上述提到，餐盒機(jī)這種餐盒生產(chǎn)設(shè)備是廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的，所以其衛(wèi)生條件比較嚴(yán)格，清潔度要求很高，也因此各系統(tǒng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)（除驅(qū)動(dòng)電機(jī)外）均采用氣動(dòng)元件。

    目前，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，餐盒機(jī)的自動(dòng)化程度也是越來(lái)越高，順序控制要求嚴(yán)格，所以一般采用可編程控制器（PLC）作控制核心，這樣就能很好的完成控制系統(tǒng)要求。

    餐盒機(jī)自動(dòng)化及各裝置簡(jiǎn)單介紹如下：

    1、工作流程：吸紙→閘紙→快速送紙→加熱→進(jìn)入成型模→穩(wěn)定成型→成品→成品自動(dòng)堆積。由于整機(jī)采用氣閥控制，所以工作之前必須先起動(dòng)氣泵并具備一定的氣壓條件。

    2、供料系統(tǒng)：紙張必須較平整的放在紙槽內(nèi)，在紙槽上部設(shè)有物位檢測(cè)裝置，要求紙張有一定數(shù)量的儲(chǔ)備，若缺紙會(huì)自動(dòng)報(bào)警，低于物位極限值整機(jī)會(huì)自動(dòng)停車(chē)。

    3、安全防護(hù)裝置：為防止事故發(fā)生，在工作臺(tái)成型模的下方設(shè)有紅外保護(hù)控制器，當(dāng)有異物存在時(shí)，成型模不能下降，并發(fā)出報(bào)警信號(hào)。

    4、操作方式：餐盒機(jī)操作為全自動(dòng)，當(dāng)紙槽內(nèi)紙張堆放高度大于物位要求值，機(jī)器處于正常狀態(tài)下就可按起動(dòng)鍵整機(jī)可全自動(dòng)工作。

    5、進(jìn)行記錄輸出：能預(yù)置并隨時(shí)顯示產(chǎn)品數(shù)量。